Inauguration du nouveau moulin de Limagrain Auvergne-Rhône-Alpes, le plus gros moulin automatisé d’Europe, situé à Saint-Ignat dans le Puy-de-Dôme.

Grâce à ce moulin, Limagrain maîtrise l’intégralité de la filière blé, de la sélection variétale à la production d’ingrédients, le tout dans un rayon de 40km, tout en garantissant traçabilité et qualité nutritionnelle.

Cet investissement, à proximité des silos de la Coopérative, vient renforcer la filière blé des adhérents du Groupe en Limagne, permettant de perpétuer plus de 2000 ans d’histoire agricole sur le territoire. 

Ce moulin répond aux enjeux énergétiques et environnementaux : optimisation de la consommation électrique, récupération des calories générées par les équipements pour chauffer le bâtiment en hiver, récupération des eaux de pluie pour les sanitaires du bâtiment, surface dédiée à la biodiversité, nid à faucon installé sur le toit…