Alors que se déroulent des négociations commerciales capitales pour l’avenir de la filière laitière, les coopératives laitières alertent à nouveau sur la nécessité de prendre en compte toutes les inflations tant à l’amont qu’à l’aval.

“La prise en compte de toutes les inflations – tant à l’amont qu’à l’aval – est devenue une condition sine qua non pour maintenir la filière laitière à flot”, interpelle la Coopération laitière dans un communiqué de presse.

Les coopératives laitières appartiennent aux producteurs : 52 500 associés coopérateurs producteurs de lait. Il est de leur responsabilité d’alerter aujourd’hui sur la conduite de ces négociations commerciales – très tendues – pour leur permettre de rémunérer justement le prix du lait et les activités de transformation”, souligne Damien Lacombe, président de la Coopération laitière.

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